Lunchkok

Word jij blij van een ochtend die rustig begint en steeds meer tot leven komt? Van verse koffie in de zon, knapperig brood, huisgemaakte baksels en gasten die ontspannen aanschuiven?

Op ons buitengoed krijgt het ontbijt en lunch een steeds grotere rol. Van verse muesli, zelfgebakken taarten, klassieke ontbijtgerechten met een twist. We willen onze gasten het gevoel geven dat ze echt verzorgd en verwend worden. Klinkt dit als jouw terrein? Dan hebben wij een mooie plek voor je.

We bouwen aan een keuken die sterker en smaakvoller wordt dan ooit. Van ontbijt tot lunch: comfort food dat klopt. Eerlijk, vers en met aandacht bereid.

Daarom zoeken we een lunchkok die verder kijkt dan alleen broodjes smeren. Iemand die trots is op zijn of haar vak en het verschil wil maken in de ochtend en middag.

Over ons

Op ons buitengoed komen campinggasten, dagbezoekers, gezinnen en gasten van bruiloften en zakelijke events samen. Ons horecapaviljoen is het levendige hart van het park.

Hier start de dag met koffie in de ochtendzon, volgen ontspannen lunchmomenten en eindigt het buitengoed in lange, gezellige avonden. In het hoogseizoen zijn we 7 dagen per week open, in het laagseizoen 5 dagen. Samen bouwen we aan een keuken die steeds meer een bestemming op zichzelf wordt.

Wat ga je doen?

Als lunchkok / ochtendkok draai je zelfstandig de ochtend- en lunchservice. Jij zorgt dat de dag goed begint – en dat de lunch net zo soepel verloopt.

Dit betekent dat je:

• Zelfstandig ontbijt en lunch bereidt voor campinggasten en bezoekers van buitenaf
• Werkt met verse producten en seizoensgebonden ingrediënten
• Zorgt dat iedere gast proeft dat er aandacht en plezier in zit
• Tijdens drukte samenwerkt met een collega-kok voor een strakke service
• Meedenkt over verbeteringen in gerechten, leveranciers en werkwijze
• Bijdraagt aan de opbouw van een stabiel en sterk kernteam

Je denkt mee, signaleert kansen en brengt ideeën in. Niet om alles zelf te bepalen, maar omdat jouw vakkennis ertoe doet.

Wie ben jij?

Je houdt van koken en krijgt energie van gasten die zichtbaar genieten van hun ontbijt of lunch.
Je mise en place is strak. Je weet dat structuur, tempo en overzicht het verschil maken.
Je kunt zelfstandig draaien, maar begrijpt dat je samen sterker staat.
Je wordt blij van ochtenden en dagservices (geen avondshifts).
Je bent 3–5 dagen per week beschikbaar, inclusief weekenden en vakanties.
En minstens zo belangrijk: je vindt dat werk leuk mag zijn. Plezier in de keuken proef je terug.

Wat bieden wij?

Werken tussen weilanden en water, op een plek waar gasten komen ontspannen en waar jij kunt koken zoals het hoort: vers, lekker en met aandacht.

• Je kunt rekenen op:
• 24–38 uur per week, met vaste roosters
• Salaris tussen € 2.639,69 en € 3.042,63 bruto per maand (op basis van 38 uur), afhankelijk van ervaring – conform CAO Recreatie (schaal 5) + eerlijk verdeelde fooien
• Ruimte voor eigen inbreng op de kaart
• Mogelijkheden voor scholing en persoonlijke ontwikkeling
• Werk waar je trots op kunt zijn, zonder structurele 60-urige werkweken
• Een werkplek op één van de mooiste groene plekkenvan de regio Utrecht

Zie jij jezelf hier al staan?

Lees je dit en denk je: hier kan ik zelfstandig draaien, zorgen dat ontbijt en lunch soepel lopen en dat elke gast met een glimlach opstaat van tafel?

Dan maken we graag kennis met je.

Stuur je cv naar martine@buitengoeddeboomgaard.nl en vertel ons kort waar jij het verschil maakt in een keuken.